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14 febrero, 2021

CEREALES DE DESAYUNO

La mayoría de los cereales de desayuno que vemos en las estanterías de los supermercados tienen gran cantidad de azúcar añadido, bien sea en forma de chocolate o directamente en su forma más reconocible, además de grasas de mala calidad Los cereales que no llevan azúcar añadido están tan refinados que, a nivel fisiológico, son prácticamente iguales que el azúcar. Hay dos falsas creencias muy arraigadas entre la población y con las que algunas compañías “se han forrado” durante mucho tiempo y son: El desayuno es la comida más importante del día Necesitamos ingerir alimentos cargaditos de azúcar (como los…
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6 febrero, 2018

¡NO A LAS DIETAS MILAGRO!

Este tipo de dietas que se ofertan para la pérdida de peso rápido, tienen numerosos peligros: - NO se elimina GRASA CORPORAL, se reduce peso PERDIENDO LÍQUIDOS - Se PIERDE MASA MUSCULAR, y a su vez disminuye  el METABOLISMO BASAL - El organismo  optimiza sus costes y procesos para obtener más energía de cualquier alimento o bebida = EFECTO REBOTE. Para adelgazar y evitar el efecto rebote, se debe  llevar a cabo una dieta que cumpla con la cantidad de calorías diarias, pero que sea equilibrada y que incluya alimentos sanos.  Además, es necesario acelerar el metabolismo, y para ello se debe hacer…
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25 enero, 2018

¿PERDER PESO? ¿GANAR MÚSCULO? ¿PERDER GRASA?

En términos generales las personas se suelen centrar en el peso; primer error, pues el peso es un dato muy global y no nos sirve para conocer si nuestro cuerpo cambia. Es más importante centrarse en el porcentaje de músculo y en el de grasa. La pérdida de grasa es un proceso complejo que requiere de modificaciones a nivel metabólico y de composición corporal; es decir, nuestro organismo debe cambiar su forma de trabajar para volverse más eficiente en la oxidación de la grasa acumulada en el tejido adiposo, de forma que éste disminuya. Cuando disminuimos la ingesta o empezamos…
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15 abril, 2017

OPERACIÓN BIKINI

                Con la llegada de la primavera, son muchas las personas que se plantean realizar una dieta para dejar peso con la vista puesta en el próximo verano. Tras los excesos alimentarios que cometemos durante el inverno, especialmente en las fiestas navideñas y de semana santa, llega el momento de cambiar a la ropa de la nueva temporada. Muchos medios de comunicación plantean esta cuestión proponiendo las llamadas dietas “milagro” para adelgazar.   Sin embargo, este tipo de regímenes, en su mayoría, ofrecen una pérdida rápida de peso que no es definitiva ni…
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15 abril, 2017

DIEZ CONSEJOS PARA ADELGAZAR

    En esta ocasión nos proponemos informar de forma rápida y sencilla de un decálogo de consejos prácticos para perder peso. Se trata de pautas básicas y sencillas que todos debemos conocer e implantar como un hábito en nuestro estilo de vida. A saber:     Establecer unos objetivos realistas para la pérdida de peso, pues de lo contrario nos frustramos y abandonamos el plan. La pérdida de peso debe ser gradual para mantenernos saludables y evitar el efecto “yo-yo” de las dietas milagro. Alimentación variada, sana y equilibrada, aumentando las raciones de fruta y verdura fresca a diario.…
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15 abril, 2017

FALSOS MITOS SOBRE ALIMENTACIÓN

      Existen numerosos errores y mitos sobre la alimentación que se han extendido en la sociedad sin ningún respaldo científico. Estas creencias populares transmitidas por el boca a boca, e incluso la publicidad, pueden tener consecuencias indeseadas para nuestra salud. Alimentos buenos y malos. El principal mito es la creencia de que los alimentos se clasifican en buenos y malos. Lo cual no es cierto, ya que una buena alimentación se basa en tomar de todos los alimentos en su justa medida, disminuyendo el consumo de productos grasos o con alto contenido en azúcares, y aumentando la cantidad…
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15 abril, 2017

DIETA MEDITERRÁNEA Y SU FILOSOFÍA DE VIDA

Tanto en la comunidad científica como en la sabiduría popular, se ha impuesto la dieta mediterránea como una de las más saludables y beneficiosas, hasta el punto de seleccionar 2014  como el año internacional de la dieta mediterránea. Anteriormente, la UNESCO ya había declarado dicha dieta como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010.   Los beneficios que proporciona esta dieta en la salud  y en la prevención de muchas enfermedades están demostrados científicamente. Se trata de una dieta equilibrada, variada y adecuada para evitar la obesidad, prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer, así como, rica en antioxidantes que evitan…
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13 abril, 2017

AZÚCAR

Últimamente se habla del azúcar y de sus riesgos en todas partes. Este polvo blanco nos invade y está a la orden del día, en muchos más sitios de los que nos imaginamos. No somos conscientes de la cantidad de azúcar que consumimos a lo largo del día, de las semanas, de los meses… Si sumamos, son muchos kilos al año. Una de las innovadoras iniciativas de los últimos meses la ha llevado a cabo sinazucar.org, que con sus geniales imágenes nos representa de forma sencilla y gráfica el azúcar oculto en los alimentos. RIESGOS DE CONSUMIR AZÚCAR Pero, ¿tan malo…
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